Con las celebraciones de verano que se avecinan, ¿qué tal un delicioso postre refrescante y dulce? ¿Te comenté también que esto es más saludable que otros helados? Lo que es excelente acerca de este postre es que incluye fruta. Visita www.choosemyplate.gov para obtener recetas y menús completos así como para que te inspires con los sabrosos platillos y te mantengas siempre en forma. Inspírate e incluye alguna fruta o verdura en cada comida, desde el desayuno hasta la cena, desde la entrada hasta el postre. Es muy fácil y más delicioso de lo que te imaginas.

Sorbet de Mango

Preparación:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: varias horas
Cantidad: 5 (1/2 taza) porciones

Ingredientes:
1/4 taza de agua
1/2 taza de azúcar granulada Jewel® granulated sugar
1 (16 onzas) paquete de trozos de mango congelado Jewel® frozen mango chunks
1/2 taza de leche y crema Jewel® half-and-half

Procedimiento:

1. En una pequeña cacerola, poner a hervir agua. Agregar azúcar y remover. Cuando se disuelve por completo el azúcar, retirarla del fuego; enfriar.

2. En una licuadora o un procesador de alimentos, combinar los mangos, la leche y crema, y el almíbar. Procesar hasta que esté todo suave.

3. Vaciarlo a un recipiente a prueba de congeladora que tenga cubierta. Congelar por varias horas o durante toda la noche.

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Atención: Columna “Lo último en Salud y Nutrición” de Jewel-Osco

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