El Alcalde Rahm Emanuel y The French Pastry School (FPS) anunciaron que Mia Engelmann, de Whitney M Young Magnet High School, ganó la primera competencia, Cup Youth Pastry del Alcalde, con su cupcake de chocolate y chocolate buttercream and fondant skyline appliqué. La primera competencia Cup Youth Pastry del Alcalde es una oportunidad de tutoría y vocacional, que ofrece a jóvenes de 50 distritos la oportunidad de desarrollar y mostrar sus destrezas culinarias de pastelería. Para ser considerados, los estudiantes de secundaria, de 14 a 19 años, residentes en la Ciudad de Chicago, enviaron su mejor receta de cupcake y un ensayo sobre “Que te Inspira Hornear” para expresar su pasión por la pastelería, el horneado y el arte de confeccionar. Engelmann, estudiante de segundo año en Whitney M. Young Magnet High School, recibirá una beca completa para French Pastry School, con un valor de $23,700. Otros finalistas recibieron premios como equipos nuevos de pastelería, ingredientes de alta calidad y créditos gratuitos para participar en cursos de Educación Contínua en FPS.

Esta competencia es una colaboración única entre la Ciudad de Chicago y la internacionalmente conocida French Pastry School de Kennedy-King College, de los Colegios de la Ciudad de Chicago. Por medio de esta competencia sin precedentes, EPS ha hecho posible que los estudiantes de Chicago puedan adquirir experiencias de aprendizaje del mundo real y adquirir las destrezas necesarias para oportunidades de carreras en la industria de la pastelería, de tan rápido crecimiento. Los estudios de French Pastry School brindan a los estudiantes una educación clase mundial y una certificación en pastelería, horneado y confección. Los programas L’Art de la Patissere y L’Art du Gateau presumen un 91 por ciento de índice de graduación, 750 afiliados locales para aprendizaje del mundo real y un promedio de siete oportunidades de empleo por graduado. FPS está dentro de Washburne Culinary & Hospitality Institute, con base en Kennedy-King College, centro de los Colegios de la Ciudad para excelente educación en los campos culinarios y hospitalarios. Para más información visite www.frenchpastryschool.com y/o comuníquese a mayorscup@frenchpastryschool.com