Ver fotografías de alimentos con información sobre las calorías no solo hace las comidas menos apetitosas, sino que parece también cambiar la forma en que tu cerebro responde a los alimentos, de acuerdo a estudios conducidos por Dartmounth, publicados en PLOS ONE. Cuando las imágenes de los alientos aparecen con el contenido de calorías, el cerebro muestra una disminución en la activación del sistema de recompensas y aumenta la activación en el sistema de control. En otras palabras, alimentos que de otra manera te verías inclinada a comer, se vuelven menos deseables cuando ves el contenido de calorías. El estudio es el primero de su clase en examinar como tu cerebro hace ciertas elecciones cuando se presenta la información sobre las calorías. Los resultados son dados más oportunamente que a principios de este año, ciertos establecimientos de cadenas de comida tuvieron que cumplir con la ley de etiquetado de menús de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. que exige la divulgación de información sobre calorías en los menús y tableros de menús. Además, de acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, la obesidad afectó a cerca del 40 por ciento de adultos de E.U., en el 2015-16.