La frecuencia y el tamaño de las comidas fue un determinante más fuerte de la pérdida o ganancia de peso que el tiempo entre la primera y la última comida, según una nueva investigación publicada hoy en el Journal of the American Heart Association, una revista de acceso abierto revisada por pares de la American Heart Association. Asociación del Corazón. Según la autora principal del estudio, Wendy L. Bennett, M.D., M.P.H., profesora asociada de medicina en la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins en Baltimore, aunque los “patrones de alimentación con restricción de tiempo”, conocidos como ayuno intermitente, son populares, rigurosamente los estudios diseñados aún no han determinado si limitar la ventana de alimentación total durante el día ayuda a controlar el peso. Este estudio evaluó la asociación entre el tiempo desde la primera comida hasta la última comida con el cambio de peso. Casi 550 adultos (18 años o más) de tres sistemas de salud en Maryland y Pensilvania con registros de salud electrónicos se inscribieron en el estudio. Los participantes tenían al menos una medición de peso y altura registrada en los dos años anteriores al período de inscripción del estudio (febrero a julio de 2019). Según las estadísticas de 2022 de la American Heart Association, el 40 % de los adultos en los EE. UU. son obesos; y las recomendaciones actuales de dieta y estilo de vida de la Asociación para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares incluyen limitar la ingesta total de calorías, comer alimentos saludables y aumentar la actividad física. Para ver el informe completo, visite la página web de la American Heart Association.