El mercado del alcohol ha cambiado y las leyes también. A partir del 1º de enero del 2025 el proyecto SB 2625 entró en efecto. Los productos con infusión de alcohol como helado, crema batida, popsicles con alcohol y otros productos similares están ahora considerados bebidas alcohólicas reguladas por el Acta de Control de Licor de Illinois y el ILCC. La ley requiere la separación de productos de los exhibidores de las tiendas de productos con alcohol y bebidas alcohólicas de marca compartida. Para los pequeños negocios que no pueden cumplir con los requisitos de separación de productos, ILCC proveerá los letreros requeridos identificando claramente los productos con alcohol. “Productos con infusión de alcohol” significa cualquier alimento congelado, sin congelar, sólido o semi-sólido, en cualquier forma que no sea líquida, incluyendo, pero no estando limitado a helado, ice pops, crema batida, productos a base de gelatina y otros productos similares que contengan más de 0.5% de alcohol por volumen. A menos que el producto con infusión de alcohol tenga el letrero requerido, los productos con infusión de alcohol no pueden estar “inmediatamente adyacentes” a productos que atraigan a los niños. Los letreros deben estar claramente visibles en todos los exhibidores de productos con infusión de alcohol en los pisos de las tiendas. Usted puede imprimir una copia del letrero en la red de ILCC o recoger una copia en la oficina de Chicago, de lunes a viernes, de 8:30 a.m. a 4:30 p.m. Para más información sobre ILCC y sus divisiones, visite www.ILCC.Illinois.gov.