Siete más días hasta que el Grand Hall de Union Station, 500 Jackson St., sea transformado en el más dulce recaudador de fondos de la ciudad, El Mundo del Chocolate, de AIDS Foundation Chicago, el viernes, 9 de febrero, de 6 a 9 p.m. Los asistentes disfrutarán las dulces creaciones de algunos que los más talentosos culinarios de los mejores restaurantes, hoteles y panaderías de Chicago han estado preparando por meses para participar en la amigable competencia, para mostrar sus talentos y arte con platillos exclusivos y cockteles – todo con el único propósito de recaudar vitales fondos para apoyar a quienes viven con y son vulnerables al VIH y el SIDA. Los platillos serán calificados por un panel de chefs y celebridades locales por sus categorías. La Mejor Prueba Dulce, El Mejor Sabor Dulce, La Mejor Libación y el Mejor en General – Clase Comercial 1 y 2 y La Elección de la Gente. Para fomentar la participación en este evento benéfico, una parte de los fondos recaudados se destina a chocolateros BIPOC, quienes pueden aceptar un estipendio para apoyar la creación de sus dulces World of Chocolate. En el 2023, $4,500 de lo recaudado fue dispersado a chocolateros BIPOC. La admisión general ($175 y boletos VIP ($300 – 2,250) están a la venta ahora y pueden comprarse en línea aquí. Los boletos estarán también a la venta en la puerta, el día del evento.

Photo Credit: Brissa del Mar/Kat Fitzgerald