Un nuevo estudio de investigadores de Arizona State University y sus colegas, destacaron una estrategia dietética para considerable mejora de salud y control de peso. Los participantes siguieron un ayuno intermitente y un régimen de estimulación de proteínas que implica una ingestión de proteínas espaciada uniformemente a lo largo del día, observó una mejor salud intestinal, pérdida de peso y respuestas metabólicas. Los beneficios fueron notablemente mayores que los vistos con una simple restricción de calorías. Los hallazgos, reportados en el diario Nature Communications, pudieron avanzar nuestro entendimiento de la relación entre la microbioma intestinal y el metabolismo y mejora las estrategias para controlar la obesidad. La prueba fue conducida con 41 personas que tenían sobrepeso o estaban obesas en un período de ocho semanas. Las personas en el grupo de ayuno intermitente y proteínas espaciadas mostraron una disminución de síntomas de problemas gastrointestinales y un aumento en la diversidad de la microbioma intestinal comparada con el grupo de restricción de calorías. El ayuno intermitente es un patrón de alimentación que alterna entre períodos de ayuno y comida. El método obtuvo recientemente popularidad por sus potenciales beneficios de salud, incluyendo la pérdida de peso, mejora de la salud metabólica y una mejor función cerebral.